非變性第二型膠原蛋白是什麼?是近期針對骨關節保健的新型專利成分

非變性第二型膠原蛋白（Undenatured type 2 collagen/UC2/UC-II）

是近期針對骨關節保健的新型專利成分，主要萃取自雞胸骨部位的軟骨

特別之處在於其非變性（Undenatured）二字，

表示未經過一般常見的水解變性過程，

能保留原有的三維螺旋立體結構（triple helix form），最具生物效益

在動物及人體實驗均發現，非變性第二型膠原蛋白在進入腸道後，

能啟動特殊的減敏過程，又稱口服免疫耐受（oral tolerance）。

這過程能訓練免疫細胞辨識組織中正確的內源軟骨蛋白分子，

而不是將它視為外來入侵者，因而能阻止一連串的發炎反應及毀滅性攻擊產生

（導致骨關節僵硬和疼痛的主因），僅需少量，就能發揮效果

#圖片引用＿草根影響力新視野